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Rezept: Buletten (Frikadellen)

Februar 19th, 2010 | 4 Comments | Posted in Braten

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 EI
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bröttchen (Schrippe)
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Senf

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Rezept: Tsatsiki (Zaziki)

Februar 14th, 2010 | 2 Comments | Posted in Beilagen, Saucen und Dips

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g     Magerquark
  • 200 g     Joghurt
  • 2 EL        Olivenöl
  • 1 EL        Kräuteressig
  • 1/3         Salatgurke
  • 1-2          Knoblauchzehen
  • 1 TL        Salz
  • 1/2 TL   weißer Pfeffer

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