Im Monat Februar haben die folgenden Obst- und Gemüsesorten Erntezeit und sind daher frisch und günstig zu haben. Auf der Obstseite kann man immer noch Clementinen und Zitronen finden. In Sachen Gemüse gibt es noch reichlich Grünkohl und Rote Bete.
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Food Art: Strange Fruits von Sarah Illenberger
Die in München aufgewachsene Sarah Illenberger zeigt in Ihrem Projekt “Strange Fruits” große Kreativität. Die 1976 geborene Künstlerin hat seit 2007 ihr eigenes Studio in Berlin. Aus ihrem Food Art Projekt gefällt mir besonders das Kleid aus Gemüse.
Melonenkernregen
[Saison] Obst und Gemüse im Januar
Im Monat Januar haben die folgenden Obst- und Gemüsesorten Erntezeit und sind daher frisch und günstig zu haben. In der Obstsparte kann man mit Orangen und Zitronen ordentlich Vitamine tanken.
[Saison] Obst und Gemüse im Dezember
Im Monat Dezember haben die folgenden Obst- und Gemüsesorten Erntezeit und sind daher frisch und günstig zu haben. Der erste Frost sollte sich gezeigt haben und damit ist auch die Zeit von Grünkohl gekommen. Die Grundlage für das bremer Gericht mit Pinkel.
[Saison] Obst und Gemüse im November
Im Monat November haben die folgenden Obst- und Gemüsesorten Erntezeit und sind daher frisch und günstig zu haben. Es gibt frischen Feldsalat aus heimischen Anbau und auch Birnen sind reichlich vorhanden.
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[Saison] Obst und Gemüse im Oktober
Im Monat Oktober haben die folgenden Obst- und Gemüsesorten Erntezeit und sind daher frisch und günstig zu haben. Es gibt nun reichlich Kartoffeln und auch Zwiebeln. Bei den aktuellen Preisen lohnt es sich ein Wintervorat anzulegen.
