Ein schnelles Pastagericht mit Cocktailtomaten und leckerem Parmesan. Die Sonnenblumenkerne geben dem Gericht noch den gewissen Kick. Die Soße kann man auch ohne Probleme ein Tag vorher zubereitet. Über Nacht einfach in den Kühlschrank stellen. Zutaten für 4 Personen … Weiterlesen
Der Name des uralten Nudelgerichts bedeutet übersetzt “Spaghetti mit Knoblauch und Öl”. Weil man im Grunde auch nicht mehr Zutaten benötig, ist der Name Programm. Zutaten für 4 Personen 500 g Spaghetti 125 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen 3 EL Petersilie … Weiterlesen
Ebenfalls ein Klassiker der italienischen Küche. Das aus der Nähe von Rom stammende Nudelgericht geht schnell auf die Hüfte, ist aber einfach zubereitet und sehr lecker. Zutaten für 4 Personen 500 g Spaghetti 2 Eigelb 400 ml Sahne 2 Handvoll … Weiterlesen
Die Soßenvariante kommt garantiert auch bei den kleinsten Feinschmeckern an. Viele Hobbyköche bereiten Soßen mit Tomatenketchup zu. Eine gewöhliche Flasche hat aber ganze 37 Stück Würfelzucker, was eine ganz schöne Wucht ist. Das es auch deutlich gesünder geht zeigt folgendes … Weiterlesen
Einer der einfachsten Nudelsoßen trägt den Namen der italienischen Stadt ‘Napoli’ (dt. Neapel). Zutaten für 4 Personen 2 Dosen gehackte Tomaten 2 Handvoll Basilikum 2 Zwiebeln 3 EL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch 1 TL Zucker n. B. Salz und … Weiterlesen
Die Bolognese Soße ist bei vielen wohl seit den Kindestagen in den Top 10. Der Klassiker schmeckt Klein und Groß gleichermaßen gut. Zutaten für 4 Personen 500 g Hackfleisch 1 Bund Suppengrün 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 2 … Weiterlesen